林老獅冽 Linrosely 的部落格

每每到了用餐時間就是思考要吃什麼才能滿足口腹之慾的時刻，再次請出古哥大神，發現三多商圈附近多了一間漢堡店，店名就叫「漢堡克Burger Gram」，開店至今累積了不少好評與高分的評價，主廚還曾於TUCC泰國極限廚師挑戰賽中，榮獲冠軍小金人之肯定，看著這般好口碑，身為吃貨的我當然要去一嚐究竟啦！

年欽德鍋貼創始於1999年，原先開在高雄前鎮夜市裡，後來才搬來到翠亨北路開了店面，年欽德鍋貼主打的就是以新鮮食材，手工現包，現點現做的美味。

旭川拉麵丸位在高雄鳳山五甲廟旁的五甲自強夜市，這裡聚集了許多美食，來過這一帶的人都知道這裡的夜市人潮熙來攘往非常熱閙，相信這裡的店家要是沒有個三兩三，要在這美食叢林裡佔得一席之地也絕非易事。

某天，正煩惱著午餐要吃什麼，同時又想到如果是可以順便介紹給大家的美食那不是一舉兩得嗎？但不喜歡去人擠人的網美店或熱門餐廳，因為那些店介紹過的人應該也是一脫拉庫我就不去湊熱鬧啦。思忖著有沒有比較沒人發掘的微冷門美食，又是在地人常去光顧的餐廳，靈光一閃讓我想起＂啊！美食就在我身邊啊！＂，我自己也有一些常去用餐的美食口袋名單，何不就來寫個美食記錄推薦給大家！
所以今天就先帶大家來這間位於高雄大竂區的「福園餡餅粥」。

福園餡餅粥位於大竂區的鳳林路上，周圍有輔英科大和中山工商等學區，附近商家林立餐廳也多，還算熱鬧不偏僻，開車來的話在附近找一下路邊停車還不算太困難。
幾年前因為工作關係偶然路過這一家餐廳，結果一吃成主顧，其中我最愛的是他們家的各式捲餅，以及每次來都必點上一碗酸辣湯，乾拌麵好吃又大碗CP值超高，各式小菜也都很合我的口味，重點是價錢不貴，百來元就可以吃得飽嘟嘟，話不多說，來看看我今天吃了哪些美食吧！
福園餡餅粥店內環境還蠻寬敞乾淨，餐具、調味料在一進門的門口處，先到桌上填寫好點菜單後再來到小櫥窗點點小菜。疫情前小菜是直接盛裝好放在櫥窗讓客人自己拿取，不過疫情之後則改用圖片的方式點餐再由店家送餐，也算是比較安全衛生的方法，覺得還不錯。
接著來看看他們的菜單， 菜色以捲餅的選項居多，也有餡餅、蔥抓餅、一些麵食類和湯粥類等北方麵食類，有甜有鹹，價錢不貴很親民。
酸辣湯／30元

主食捲餅上菜前先來碗酸辣湯開開胃。酸辣湯在麵食店是很常見的一道湯品，各家料理的味道也不盡相同，不過福園餡餅粥是我吃過的酸辣湯中最喜歡的一家，只要來到這裡一定要點上一碗配捲餅就是人間美味啊！
相比其他家的酸辣湯下很重的醬油和醋味等，福園餡餅粥的味道酸、辣、鹹很平衡還帶一點清甜味，勾芡不會太厚很清爽，裡頭有豆腐、紅蘿蔔、荀子、金針菇等，每一口都可以吃到滿滿的好料，尤其吃捲餅類會比較油膩的時候，來上一口酸辣湯爽口解膩，簡直是絶配。
小菜豆干／30元

這款小菜豆干也要給他拍拍手，豆干已經滷得稍有入味，淋上薄薄的醬油膏只是提香，吃起來又Q又香，厲害的是，這是一款會爆汁的豆干，友人可是吃得讚不絕口、津津有味。
小菜豬肝／30元

這款涼拌豬肝我也很喜歡，一般豬肝很怕吃到乾柴或是有腥味，但是他們家的不會哦，吃起來軟Q帶點口感，外層淋的也不是單純的醬油膏，而是帶點微微酸辣甜的醬汁，有點像泰式但又不像泰式般重口味，原諒我沒有下廚對醬料的認識不深，但總之是一款很清爽的涼拌小菜。
高麗菜蛋捲餅／40元

終於等到捲餅上桌啦，捲餅現點現做，美味值得等待，一份餡餅皆會切分為4小塊，多人來用餐的話很適合叫不同口味大家一起分食。

高麗菜蛋捲餅裡頭包著不少高麗菜，一口咬下先品嚐到外層捲餅的酥香，再來是高麗菜的清甜與蛋香夾雜著甜麵醬的香氣滿溢在口齒之間，仔細一看這捲餅內還包著些許細碎冬粉增加咀嚼的層次，是一款清爽不油膩的捲餅，即便不另外沾醬也有剛剛好的鹹香味。不僅我自己很喜歡，一起來用餐的友人也很推薦哦。
九層塔蛋捲餅／35元

一直以來我就是個九層塔控，只要早餐店裡有九層塔蛋餅都會忍不住點上一份，恰好這裡的捲餅也有九層塔口味當然是不容錯過的啊。

這款捲餅的外層和高麗菜蛋捲餅一樣酥香，裡頭有滿滿九層塔，一口咬下塔香和蛋香融合撲鼻而來，完全滿足我這個九層塔控的味蕾。
豬肉捲餅／65元

以往來這裡都是點牛肉捲餅，今天換個口味點了豬肉捲餅。

豬肉捲餅的餅皮和前面二款吃到的感覺不太一樣，比較像是用蔥油餅更加酥脆有層次，裡面層層疊疊包裹著豬肉薄片，光是看著切面的樣子就令人流口水啊。

一口咬下酥脆的餅皮不小心就灑落桌面，比起前二款蔬菜的軟嫰，豬肉捲餅則是屬於紮實口感，豬肉本身不太有味道，主要是裡頭的香菜、甜麵醬和些許花生醬的香氣滿足整個味蕾，而豬肉因為是瘦肉的部份較多，所以吃起來的口感會比牛肉稍微紮實一些，部份沒有裹到醬汁的地方吃起來會略有乾乾的感覺，相比之下我更愛牛肉捲餅多一些，不過對於不能吃牛肉的朋友來說，點上一份豬肉捲餅嚐嚐也不錯。
蒸餃／55元

本來點了捲餅又點小菜就要收手的，貪吃的我忍不住又在蒸餃那一欄劃上一筆，果然肚子上長出肥肉來是有原因的，哈。

記得以前來吃的時候蒸餃是用蒸籠盛裝直接上桌，現在則改用盤子盛裝，蒸餃大小也比以往小了許多，可以用一口蒸餃來形容，蒸餃的外皮稍厚，肉餡就相形少了一些，和我以往吃到的蒸餃印象有些落差，相比捲餅來說蒸餃就沒有那麼出色。

上一個景點參訪過武德殿之後，接著可以順遊的景點就是位在不遠處的「登山街60巷歷史場域」。登山街60巷歷史場域這名字聽起來可能很多人不熟悉，但若說到「壽山超長溜滑梯」這紅極一時的景點，大家應該就知道在哪裡了吧！

武德殿是日本為了推廣武術、提倡武士道精神之場所。日治時期，在臺灣每一郡治至少皆設有一棟以上的武德殿，全盛時期曾多達70座以上，時至今日還留存的武德殿約有12座，其中更以高雄鼓山的武德殿為全國現存武德殿中行政層級最高、年代最久，並且最早被指定為古蹟的建築，相當具有參訪價值。
武德殿位於壽山山腳下的登山街上，再往西走可到登山街60巷歷史場域（也就是近年曾經很夯的超長溜滑梯）以及西子灣隧道口，若非特意來此處，相信旅客甚或是土生土長的高雄居民應該都很少有機會經過這條登山街，也就更難發現這裡存在著歷史悠久的古蹟。
登山街是一條小街道，開車來訪停車位可能較不好找，可以停到武德殿對面鼓山國小的收費停車場，機車可找附近的停車格，或是搭乘捷運到西子灣站1號出口，往丹丹漢堡旁的麗雄街直走再左轉登山街，步行約5分鐘就可到達武德殿，也可考慮騎乘youbike，武德殿前正好有站點。
武德殿興建在壽山山腳下的山坡旁，底座周圍環境主要使用硓咕石建成，而一棵高聳茂密的大榕樹就直挺挺地佇立在武德殿正殿前，行經此處若車速太快沒有稍微抬頭注意看還真容易錯過，不過由下往上看還真有一種氣勢萬鈞的感覺。
武德殿建築特有的空間形態兼具有「佛寺」、「宮殿」、「神社」三類建築空間元素，並加入武術活動的使用機能，因此來到這裡特別能感受到武術氣息莊重之中還帶有神社般清幽雅致的氛圍。
高雄武德殿興建於大正十三（1924）年，屬於日治時代高雄州警務部武德會支部，為州廳級之武德會組織，提供公務員、警察及學生作為練武之場所。
一般武德殿大多通稱為「演武場」，但高雄武德殿還有另一個特別的名稱稱為「振武館」，因為高雄武德殿興建年代約在哈瑪星日治時期發展的成熟期，當時哈瑪星街市已相當成熟且繁榮，而武德殿座落在哈瑪星湊町四丁目，兼具身體鍛鍊和精神修練之場所，也是當時市街公共空間的重要象徵，同時為了振興武道文化因此也被稱為振武館。
武德殿在二戰後一度因缺乏管理逐漸荒廢，期間曾由高雄鼓山國小代為管理，部分空間作為教室以及教職員宿舍，直到1999年通過高雄市民政局審定為三級古蹟，2003年由高雄市文化局進行整修規劃設計，歷經一年修復，於2004年完工。
2005年委託社團法人高雄市劍道文化促進會經營管理，正式對外開放，這也是高雄市第一座古蹟委外非營利案例，不僅是回復往日劍道以及其他武術練習之場域，更是全台第一座以原始功能再利用的古蹟，同時結合在地文化資源，透過劍道比賽或展演活動成為與民眾交流的重要據點，也得以讓武德殿的精神與文化繼續保存與傳承下去。
武德殿屬於和洋折衷式建築，屋頂為歇山頂，原大殿屋頂上方居中有一山形線條的千鳥破風，但如今已不復見。正面入口為日式傳統唐破風式樣，簷下對稱的立柱則為仿羅馬式的塔斯干柱式設計。
武德殿前的老榕樹由平台下方穿伸上來，樹根盤根錯結、幅員廣闊，幾乎遮蔽了武德殿正門口，不知陪伴了武德殿多少歲月，承載了多少記憶，如今隨著武德殿繼續將武術精神傳承下去，也成了來訪旅客寄託願望的祈願樹，也多虧了大榕樹的遮陽蔽蔭，讓我們在平台上得以享受片刻微風輕撫，也撫去因為炙陽而躁動的心。
武德殿對面即是擁有百年歷史的高雄鼓山國小，日治時期時專收日本人高級官員及殷商子女，為當地知名的貴族子弟學校。
武德殿的牆面上、下以洗石子作修飾，中段則為TR清水磚砌的承重磚牆所構成，形成紅白相間的樣式，看起來莊重又典雅。窗戶分為上中下三個單元構成，中間為上下推拉的重錘窗，窗戶上下各有一扇通氣窗，而接近台基處還設有通氣防潮的通氣孔，也因為這樣的設計，進入武德殿內時不會感到悶熱，反而還有種舒適涼快的感受。
除了正門口，武德殿的左、右以及後側都有開設次要出入門，門口上皆綁有注連繩，象徵著尊貴、神聖，並有避邪納福之意。
來到武德殿的後方，巧遇一隻小黑貓，小貓也許受到了驚嚇一溜煙地往後山跑，好奇心驅使之下我也往山坡小徑前進，原來後方有著民宅依山錯落而居，小徑曲折蜿蜒彷彿掉進宮崎峻的動畫世界裡，跟著小貓是不是就會到達另一個國度，這就留給愛探險的大家去探尋囉！
武德殿的另一建築特色就是柱面上有著箭型與靶形的浮雕壁飾，隱喻著武德殿之原始傳統武藝活動，亦是武德殿的精神象徵。而武德殿原是訓練劍道、柔道以及弓道的場所，不過這座武德殿腹地較小，因此沒有設置弓道場。
來訪時若非上課時段的話是可以入內參觀的，參觀須知如下就貼給大家參考啦！
武德殿除了是武道場，同時也是神社，裡頭供奉的是日本開國第一代天皇神武天皇。由正門進入武德殿居中即為神龕，以神龕為主，一般而言神龕的左側（東邊）為劍道場，右側（西邊）為柔道場。

殿內相當寬敝，通透的門窗讓整個殿內都可以感受到微風穿流而過，外頭雖然是烈日炎炎，但在殿裡頭卻是清涼舒適，若是不趕時間，靜下心來席地而坐感受一下武術氣息，也是一種不錯的體驗。
有別於日式傳統建築，武德殿的屋頂採用的是鋼製的芬克式桁架，由鉚釘接合而成，可能有人會覺得這是修復後才換裝的，但其實在日治時期時武德殿就是採用這種方式的桁架，看著看著也有些許幾合之美。
武德殿內四周圍展示不少與劍道相關以及建築維修的物品，不過現場沒有字牌解說，也就很難了解其物品的用意為何，是比較可惜的一點。
來到武德殿想帶回一些紀念品的話這裡也有販售，也可以購買繪馬寫上心願繫在殿前的大榕樹上。
除了殿前的大榕樹，沿著石階進入武德殿前原本也有一棵高聳的鳳凰木，往年盛夏鳳凰花開時綻放豔紅的花瓣，與武德殿相襯的更加美麗，不過可惜的是，這棵鳳凰木在2015年不敵蘇迪勒颱風的風雨而倒毀，目前這棵為第二代鳳凰木，期盼它日漸茁壯，再次看見它綻放美麗的花朵。
武德殿的腹地不大，算是個小品景點，如果有來到西子灣或哈瑪星附近的話，作為順遊的景點也相當不錯，尤其富含文化記憶的建築特色值得細細觀覽，沈浸在嫻靜的時光裡回味過往故事，感受歷史的流動。如果你喜愛探訪古蹟建築，或是來個偽出國拍拍美照的話，那就來武德殿走走看看吧！
高雄 武德殿 [ FB ]

地址：高雄市鼓山區登山街36號

電話：07-531-7382

開放時間：星期二~星期日10:00~18:00

休館日：星期一（適逢國定假日正常開放）

               農曆除夕休館一日

               若遇高雄市停止上班，則休館

這天趁著勞工節連假不想浪費假期在家當阿宅，於是就安排了一場高雄哈瑪星歷史小巡禮，預計前往武德殿以及登山街60巷歷史場域走走逛逛。
不過出發前當然要先填飽肚子才有力氣散步，於是住在鹽埕區的在地友人馬上向我推薦了「泰法客」這間開幕不久的餐廳，聽說網路評價極好，餐點美味平價，又是我喜歡的泰式料理，二話不說就決定到泰法客嚐鮮去啦！
泰法客泰味小食光位於高雄市鹽埕區，臨近駁二藝術特區，假日若開車前往停車位會比較難尋，機車可在附近找停車位還算方便，若是搭乘捷運到鹽埕埔站由1號或4號出口再步行約1分鐘就可到達也算便捷。
ㄟㄟ…不過餐廳名字叫「泰法客」乍聽之下還真有幾分讓人誤解的嫌疑耶，不會是友人趁機偷罵我吧!!!

來到店門口看到店家的創業理念這才了解店名的由來，店家希望每一位客人就像法國客一樣愛時尚、有品味，懂得享用美食也享受有品味的生活，就如店家對待自家餐點主張＂即便簡單便宜的一餐，也要對美食有所堅持＂。

你相信在車水馬龍、都市叢林的高雄市區一隅裡竟隱藏著一座日式別邸嗎?!
這座名為「逍遙園」的歷史建物就位於高雄市新興區六合一路55巷內（入口處位於錦田路口）隱身於民宅之間，曾是日本淨土真宗本願寺派西本願寺第22代法主「大谷光瑞」在臺灣的莊園別邸。

「碰心蘿蔔」是這次到訪的餐廳店名，第一眼看到這店名還以為是在賣泡菜或醬菜之類的店，但她其實是間平價日式料理餐廳，主要販售各類丼飯、壽司、生魚片等餐食，其中還有一道被網友們激推必點的「炒飯」就是我此行用餐的目的啦！
碰心蘿蔔位於靠近三多商圈的中華路上，從馬路上看過來的話招牌會稍稍被路樹遮擋住，一不注意就會錯過了，不過招牌以鮮明的黃色為底、特別的店名，看過一次就印象深刻。若開車前往需要在附近碰碰運氣找停車位，位於三多商圈不遠處，坐捷運從三多商圈站步行約5分鐘亦可輕鬆到達。
店家招牌很可愛，是一對有著溫暖笑容的紅蘿蔔與堅定眼情的白蘿蔔（闆娘自己在網路上解釋是”每天看起來都像心情不好”XD），代表著這家餐廳是由一對青年男女所攜手經營的。而店名碰心蘿蔔的由來根據官網所述“蘿蔔離開土壤失去水分與養分之後，蘿蔔中心所產生的變白老化現象，我們用「成長」來詮釋這些變化，希望自己在年齡逐增的歲月裡，能夠持續不中斷的成長進步。”
可以感受到經營者對待料理與顧客有一份理念和堅持，希望以用心製作的拿手料理，讓前來餐廳的顧客在沒有負擔的用餐環境下，享受一份美味餐點。
店內空間不大，目測約可容納15人左右，沒有過多華麗裝設，木質色調給人清爽溫暖的感受。店家生意也相當不錯，聽說用餐時刻常常客滿需要耐心等候，我們在平常日中午時段來用餐時很幸運沒有碰到太多客人，所以很順利地馬上入內用餐。店家周圍有許多銀行、商辦大樓，來用餐的上班族也不少，若不介意一定要在店內用餐的話，店家也有提供電話可以提前訂購外帶，就可以大大減少等候的時間。
店家的菜單以各類丼飯、壽司、生魚片與各類巧食為主，除了單點主食之外也有提供加89元升級為套餐，多了一碗湯品、小菜與飲料，也可以吃得豐富多樣性。
餐點的訂價也相當平價，從最便宜的一貫豆皮壽司8元到最貴的上選海味丼也只要369元，也有百元不到的飯類可以選擇，相當經濟實惠，也很符合附近小資族的用餐選擇。
香噴噴排骨炒飯／85元

被網友們譽為平價版鼎泰豐的炒飯就是這道「香噴噴排骨炒飯」！

熱騰騰的炒飯一上桌就飄出陣陣香氣，金黃色澤的飯粒炒得粒粒分明且不油不膩，裡頭還有清脆高麗菜絲與濃郁蛋香每口都入味。主角排骨也給得大大塊，外頭有微焦香氣，肉質厚實咬起來卻相當柔嫩Q彈還保有甜甜肉汁，一點都不乾柴，一入口有被驚豔到！再看看價格才85元，和市面上同價位的炒飯相比簡直超值許多，平價卻不馬虎的香噴噴排骨炒飯可以榮登我心目中好吃的炒飯前3名！
醬燒牛牛丼／100元

醬燒牛牛丼很有誠意地舖上了滿滿的牛肉片，還有半顆畫龍點睛的溏心蛋。牛肉片是稍有厚度且大大片，而不是軟爛又薄碎的肉片，所以咬起來相當有嚼勁，吸收了醬燒醬汁，滿足大口吃肉的慾望。丼飯的醬汁以洋蔥醬燒而成，鹹鹹甜甜的吃起來有點像壽喜燒醬汁的口感，除了調味上個人感覺有稍鹹一點之外也沒有什麼好挑剔的，算是表現得中規中矩的丼飯。
炙燒六貫握／270元

看了店家冷藏櫃裡新鮮的漁貨，忍不住就點了炙燒六貫握來嚐鮮看看。

炙燒六貫握裡有三款不同的海鮮，分別是炙燒緣側握、炙燒鮭魚腹肉握以及炙燒北海道干貝握。六貫270元乍看之下不算太便宜，但每貫都飽滿厚實，漁貨品質新鮮甜美也給得大大塊，嚐過之後覺得這訂價可以一次吃到緣側、鮭魚以及干貝，簡直CP值超爆表，喜歡吃握壽司的朋友們千萬不要錯過啦！
店家選用的醬料碟也相當用心，醬油一倒入就出現小貓小狗的圖案令人會心一笑。
炙燒緣側握

富含油脂的緣側，表面微炙燒的香氣並沒有掩蓋掉緣側的新鮮甜美，反而讓緣側更柔軟溫潤，一入口咬個幾下就融化，堪稱入口即化的口感，吃起來相當銷魂啊！
炙燒鮭魚腹肉握

說到炙燒握壽司當然不能錯過鮭魚。魚肉給得大塊厚實，飯量也不少，炙燒後逼出鮭魚油脂香氣，吃起來相當美味滿足。
炙燒北海道干貝握

這貫干貝握從視覺上看起來就相當新鮮飽滿，吃起來也是，嘴巴小的朋友一口塞要小心噎到啊！干貝微微炙燒並沒有帶走太多水份，刷上些許醬料提味，干貝飽滿鮮甜無異味，高品質的干貝握即便單點一貫是60元也相當超值哦！
雖然我是因為香噴噴排骨炒飯才來到碰心蘿蔔，當然炒飯是好吃的，但對於嚐到高品質又平價的握壽司更加感到驚豔與印象深刻，尤其位在三多商圈精華地段附近，這樣平實的訂價與美味相當佛心也吸引人，是我吃過一次過後還心心念念，下次還會想再回訪嚐試其他料理的店家，也推薦大家不只炒飯，也可以嚐試看看他們的握壽司哦！
高雄 碰心蘿蔔 [ FB ]

地址：高雄市苓雅區中華四路80號

電話：07-334-5751

營業時間：午餐11:30~14:00

                 晚餐17:00~20:00

休息日：星期一

暖呼呼食堂是一間位於小巷弄裡溫馨的日式小食堂，老闆服務熱忱親切，餐點實惠美味，用餐環境舒適，網路評價頗高，也很受附近上班族的喜愛。