高雄鹽埕泰法客泰味小食光一個人也可以輕鬆品嚐泰式料理－林老獅冽 Linrosely 的部落格

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這天趁著勞工節連假不想浪費假期在家當阿宅，於是就安排了一場高雄哈瑪星歷史小巡禮，預計前往武德殿以及登山街60巷歷史場域走走逛逛。

不過出發前當然要先填飽肚子才有力氣散步，於是住在鹽埕區的在地友人馬上向我推薦了「泰法客」這間開幕不久的餐廳，聽說網路評價極好，餐點美味平價，又是我喜歡的泰式料理，二話不說就決定到泰法客嚐鮮去啦！

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泰法客泰味小食光位於高雄市鹽埕區，臨近駁二藝術特區，假日若開車前往停車位會比較難尋，機車可在附近找停車位還算方便，若是搭乘捷運到鹽埕埔站由1號或4號出口再步行約1分鐘就可到達也算便捷。

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ㄟㄟ…不過餐廳名字叫「泰法客」乍聽之下還真有幾分讓人誤解的嫌疑耶，不會是友人趁機偷罵我吧!!!
來到店門口看到店家的創業理念這才了解店名的由來，店家希望每一位客人就像法國客一樣愛時尚、有品味，懂得享用美食也享受有品味的生活，就如店家對待自家餐點主張＂即便簡單便宜的一餐，也要對美食有所堅持＂。

但是生活有時不如意十之八九，遇到不合理的時候偶爾「法客」一下，應該也是可以理解的吧！(哈)

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這天深知是連假假期，還特別選在店家開店時就趕緊來用餐，沒想到店內幾乎客滿的程度顯現生意真的相當不錯。也因為客人很多，空間又略小，為了不打擾其他客人用餐所以店內照並沒有拍攝太多。

店內裝潢風格以清爽的白綠相間為主色，牆上以及各角落裝飾上許多泰式風格的飾品，連空間照明燈也很新潮的使用鐵窗花作為藝術燈罩，整體是令人感到舒適的現代泰式異國情調。
座位有2人桌和4人桌，約可容納30~40位左右，不論是一人用餐或是小團體聚餐都很適合，只是桌距略近，人多就容易顯得吵雜擁擠。

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進入店內拿了菜單由服務人員帶位，第一次來用餐服務人員很仔細地為我們講解菜單，自行填單後再到後方櫃檯結帳。櫃檯旁有自助區，白開水、餐具以及調味料可自行取用。

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泰法客的菜單不複雜，屬於簡餐類的餐點，一般泰式料理常見的紅咖哩、綠咖哩、打拋豬和椒麻雞都有，泰拳麵和清萊烤香腸倒是比較少見，想吃得豐富也可以加點套餐，泰式奶茶使用道地的手標紅茶泡製也值得一試。

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餐廳每人低消90元，免收服務費，目前針對中山大學的學生也有推出獨家優惠（一張學生證限一人使用，點一份100元以上的主餐就送40元的飲料），對中山大的學生相當友善！

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第一次來用餐不知道選什麼好，與友人就挑選了綠咖哩雞肉蛋蓋飯和椒麻雞肉蛋蓋飯這二樣泰式經典口味來嚐鮮。

綠咖哩雞肉蛋蓋飯／150元
綠咖哩和白飯分別盛裝，想一口咖哩一口白飯或是將咖哩淋上白飯都可隨君所欲。
白飯使用的是泰國香米，煮得軟硬適中，咀嚼中散發獨特的米香，搭配焦香的荷包蛋和綠咖哩非常涮嘴。
綠咖哩的配料裡除了有鮮嫰的雞肉，還有杏鮑菇、玉米筍等，吃起來口感豐富不單調。綠咖哩的調味相當溫和，沒有過重的辛香味和椰奶味，連辣度也不明顯，猜想可能是為了迎合大眾口味而有稍做調整，我個人是比較偏好又香又爽辣的綠咖哩口味，當然每人感受的口味不一樣，若是覺得辣度不夠的話可到自助區有辣椒醬可自行添加。

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椒麻雞肉蛋蓋飯／160元
友人點的椒麻雞肉蛋蓋飯，椒麻雞像孔雀開屏一樣舖在白飯上相當引人食指大動啊!
根據友人食後感想，這道椒麻雞的辣度也是趨近於0，雞肉厚度稍微乾扁一點，但搭配上酸甜醬汁和香菜（不要香菜可在菜單上畫記）也算是下飯，不過醬汁偏少，吃到後面會比較乾，在吃的時候也要注意白飯和肉的配置，否則吃到最後就只能一直扒白飯了。

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這次只是簡單的來嚐鮮吃頓飯，記錄一下個人感受食後心得，泰法客雖然不會是我泰式料理心目中的第一名，但若是你來到鹽埕區或是駁二不知道要吃什麼的話，來泰法客嚐鮮看看或許會是你喜歡的料理哦！